중탕기를 활용하는 효과적인 방법 알아보자
중탕기는 요리에서 매우 유용한 도구로, 주로 초콜릿이나 크림을 부드럽게 녹이거나 소스를 만들 때 사용됩니다. 이 방법은 직접적인 열을 피하면서 재료의 고유한 맛과 질감을 유지할 수 있도록 도와줍니다. 특히 디저트를 만들 때 중탕기를 활용하면 더욱 섬세하고 균일한 결과물을 얻을 수 있습니다. 오늘은 중탕기의 원리와 사용법, 그리고 다양한 활용 팁에 대해 알아보겠습니다. 정확하게 알려드릴게요!